No dia 15 de Maio a Brasil Food Safaris realiza o Food Safaris Day em Campo Grande com o tema Carne Orgânica do Pantanal!

Deliciosa manhã na companhia do Chef Paulo Machado para conhecer uma das jóias das gastronomia pantaneira – a Carne Orgânica.

Vamos até a boutique da Bio Carnes fazer um bate-papo com o gerente Márcio Balduino, veterinário e profundo conhecedor de carnes. O chef Paulo Machado fará a aquisição de algumas peças e seguiremos juntos para o Múltiplo Atelie, espaço da artista plástica Lucia Barbosa onde fica também a cozinha do chef.

Neste ambiente extremamente charmoso o chef Paulo Machado conduz uma aula de técnicas de cocção de carne e produz alguns acompanhamentos especiais. A degustação será harmonizada com cachaça artesanal.