O Brasil e o quiabo

March 01, 2021

Quiabo - Food Safaris - Viagem e Gastronomia
Quiabo – Food Safaris – Viagem e Gastronomia

Por Magda Eva Soares de Faria Wehrmann, sobre história de viagem

Minha primeira experiência sozinha em viagens foi no Brasil. Saí de Goiânia para uma volta que se iniciaria em Manaus, que ocorreu sem maiores sustos.

A etapa seguinte dar-se-ia no Nordeste. Primeira parada, São Luís, onde fui recebida por uma família muito acolhedora.
Entre equívocos com a moradia da família, que não tinha chuveiro elétrico, eu comentara no meu primeiro banho que o chuveiro do meu quarto estava queimado…Alguém da casa saiu logo e comprou o dito chuveiro antes do meu banho da tarde.
Com esse embaraço eu me prometi não incomodar tão especial família!

No domingo fui convidada para almoçar em um restaurante renomado por seus pratos típicos. Fiquei muito feliz porque gosto muito de peixe e frutos do mar.

Como goiana que sou, deveria gostar de quiabo. Mas meu pai nos fez ter “pavor” de frango com quiabo, angu e feijão, que ele se deliciava sorvendo aquela mistura ‘babenta’ com colher, fazendo um barulho que deixava as crianças da casa sem apetite.

Fui levada para comer caruru achando que ia comer frutos do mar! O quiabo cresceu dentro da minha boca e eu não conseguia engolir, até que alguém percebeu e aí fiz a minha escolha: comer depressa para finalizar aquele martírio.
Só que quando perceberam minha voracidade repuseram meu prato…

E você, gosta de quiabo?

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