A Brasil Food Safaris realiza viagens para lugares exclusivos com foco na gastronomia local. Escolhemos destinos com relevância cultural e fazemos dos ingredientes e das técnicas de cozinha o principal atrativo.

Nossas expedições incluem aulas práticas com cozinheiros locais, visita a mercados para reconhecimento e compra de ingredientes, visita a atrativos turísticos, passeios pela natureza e pelo ambiente da população local e refeições em restaurantes de chefs renomados. A programação é elaborada com foco no interesse comum dos participantes: a gastronomia.

Nos dedicamos a oferecer a melhor experiência de viagem para cada participante.

Os Food Safaris são uma parceria entre Pollianna Thomé através da operadora de turismo Bravo Expeditions e o Chef Paulo Machado com o Instituto de Pesquisas em Patrimônio Alimentar Paulo Machado.