por Alexandra de Oliveira

Eu, que cozinho pra não passar fome, aprendendo a fazer três tipos de ceviche?

Preparando pisco sour?

E isso tudo com o MESTRE Pedro Schiaffino em seu restaurante Malabar?

Sim, é possível, minha gente!

Graças ao Food Safari Lima, aprendi os segredos do preparo desse prato tão delicioso que é o ceviche, utilizando peixes fresquíssimos (afinal, estávamos à beira do Oceano Pacífico) e ingredientes que só vemos lá: batatas e milhos de todas as cores.

Além disso, Chef Pedro é encantador e sua aula muito divertida. Valeu demais o investimento! 🙂