11 de Julio martes
Al llegar a Bogotá, nuestro personal estará en el aeropuerto esperando para llevarlo al hotel. Es importante que su vuelo llegue a Bogotá antes de las 3 pm para poder participar en las actividades del primer día. Reunión con el chef anfitrión en el lobby del hotel a las 5 pm para abordar la camioneta y salida para tomar una copa de bienvenida en Cerro Monserrate, el punto más alto de la ciudad. Cena y regreso al hotel. Viaje Gastronómica Colombia esta empezando!
12 de Julio miercoles
Salida del hotel para dar un paseo por el mercado de Paloquemao. Degustación de sopas típicas colombianas y pan de yuca, un pan de queso tradicional colombiano que va con leche o gachas rojas (café). En el mercado compraremos los ingredientes adicionales necesarios para la primera cla
Encuentro con la Chef Laura Insignares, especialista en cocina caribeña colombiana. La chef dirige la clase dentro del Instituto Mariano Moreno, una escuela de gastronomía reconocida a nivel nacional. Al finalizar la clase, nos sentaremos a degustar los platos que elaboramos juntos, en un ambiente súper acogedor.
Continuaremos con Food Safaris con una clase sobre cafés colombianos con el equipo del experto Jaime Duque en el centro de educación del café colombiano de alta calidad: Catacion Publica. Este es uno de los aspectos más destacados del itinerario, ya que nos reuniremos con un equipo de baristas de renombre en el país. Recibiremos la mejor orientación sobre el café nacional y nos guiaremos por los aromas y sabores de mezclas especiales. Regreso al hotel al final de la tarde y noche libre.
13 de Julio jueves
Salida después del desayuno para visitar el centro de Bogotá, aprender sobre la historia colombiana y conocer sus principales monumentos. Visita al centro histórico y al Museo Botero para ver más de 120 esculturas del artista. Almuerzo libre.
Por la tarde, salida hacia un restaurante excepcional en Bogotá donde tendremos una clase de carne, arepas y empanadas. Cena y noche disfrutando de las atracciones del restaurante de baile. Regreso al hotel.