22 de Setembro quinta-feira
Chegada em Barcelona (BCN), nossa equipe estará no aeroporto aguardando para levá-lo/la até o hotel. Às 17h, encontro do grupo no hotel no início da tarde com os anfitriões desta viagem: Paulo Machado, embaixador da gastronomia brasileira e Carolina Lima, curadora do projeto #HolaOlive. Drink de boas vindas e saída para visita a La Pedrera para aprender um pouco da arte e arquitetura de Gaudí. Caminhada até o Restaurante & Bar Cañete para jantar e confraternizar. A gastronomia espanhola é uma viagem exclusiva.
No
verão o anoitecer de Barcelona é em torno das 22h, as tardes são longas e o
catalão costuma jantar tarde da noite. A programação foi elaborada seguindo a
rotina dos moradores da região, com café da manhã em torno das 9h30 e
atividades até o fim do dia – em torno das 22h.
23 de Setembro sexta-feira
O café da manhã é servido a partir das 8h. Check-out do hotel e saída em micro ônibus para a cidade de Girona, numa viagem de aproximadamente 1h30min em direção à Costa Brava. O destino nesta manhã é a fazenda de patos Collverd para conhecer toda a estrutura de como é a produção de um foie gras.
Em seguida vamos para o campo para conhecer a criação dos animais e esclarecer dúvidas sobre o processo de uma empresa que toma todo o cuidado no manejo de seus animais. A atividade encerra com uma degustação exclusiva de produtos premium que são comercializados nas melhores boutiques de carnes da Europa.
Visita à queijaria Mas Marcè i Làctics Peralada produtora de queijos ovinos. A visita inclui degustação de cinco tipos de queijos e harmonização com vinhos.No final da tarde, check-in no hotel de Girona e tempo livre para caminhar pela cidade. Nossos anfitriões convidam a todos para jantar (por adesão). Pernoite.
24 de Setembro sábado
O café da manhã é servido a partir das 8h. Check-out do hotel e viagem em micro-ônibus até a área rural da cidade de Arbeca, no interior na Catalunya. São 2h de viagem até a fazenda de azeitonas onde participaremos da Harvest Party – Colheita. Seremos recebidos com exclusividade pela família proprietária da fazenda e produtora de azeites da variedade Arbequina. O objetivo da atividade é conhecer o processo de plantio de oliveiras, colheita da azeitona, produção e detalhes sobre o engarrafamento do azeite. Aula prática de degustação de azeites e delicioso almoço no campo servido entre as oliveiras.
Check-in em charmosa hospedaria localizada no centro de Arbeca. Noite livre para andar pelo centro histórico e jantar. Pernoite.
25 de Setembro domingo
O café da manhã é servido a partir das 8h30. Check-out do hotel e embarque no micro-ônibus com destino à vinícola renomada de cavas. Esta Bodega foi ganhadora do prêmio de Melhor Adega da Catalunha em 2017 e 2019, referenciada pela Associação Catalã e Espanhola de Someliers. Visita ao pueblo Sant Sadurní dAnoia onde teremos almoço em restaurante especial. A viagem continua após o almoço até Barcelona. Check-in no hotel e noite livre. O Hotel Actual escolhido em Barcelona está em localização privilegiada, ao lado do Passeo de Gracia, próximo a lojas e restaurantes de renome internacional.
26 de Setembro segunda-feira
Café da manhã e caminhada até o bairro gótico de Barcelona com
destino ao Mercado
Santa Caterina – uma belíssima construção com oferta de inúmeros produtos –
frutos do mar, carnes, pães, verduras, presuntos e muito mais.
Após a visita vamos participar de uma exclusiva aula de Paellas e
almoçar. Retorno para o hotel e
descanso. Noite livre e pernoite.
27 de Setembro terça-feira
Café da manhã servido a partir das 8h. Check-out do hotel e transporte até o aeroporto. Fim do Food Safari Catalunya – Gastronomia espanhola em viagem exclusiva.
