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30 de Janeiro a 3 de Fevereiro de 2025

Bahia – Festa de Yemanjá

EXPEDIÇÃO PARA CONHECER O PATRIMÔNIO IMATERIAL BAIANOS DURANTE OS FESTEJOS PARA YEMANJÁ

A programação desta viagem reúne o melhor da cultura baiana relacionada ao seu patrimônio alimentar, arte e música durante os festejos de Yemanjá.
Uma combinação de atividades para quem ama viajar e vivenciar com autenticidade a cultura local.

Um roteiro único e exclusivo contemplando contato com pequenos produtores, chefs contemporâneos, técnicas tradicionais de produção de alimentos, paisagens exuberantes e a alegria baiana na Terra da Felicidade!

Mesmo quem já esteva na região irá se surpreender com as atividades que organizamos neste roteiro.
A idéia é proporcionar as melhores, mais completas e seguras experiências de viagem e gastronomia.


Dia 1

O Food Safaris Bahia começa com a chegada em Salvador (SSA) – sugerimos agendar um voo chegando até às 17h. Nossa equipe estará no aeroporto aguardando sua chegada para te levar até nosso Hotel Boutique localizado na praia Vermelha. Encontro do grupo às 18h para um drink de boas vindas no bar do hotel. Em seguida, vamos jantar no primeiro restaurante de Salvador a entrar no ranking latino-americano dos 50 melhores restaurantes. Prepare-se para um menu degustação de cozinha baiana com técnicas contemporâneas. Retorno para a pousada e pernoite.

Dia 2

Sairemos após o café da manhã para o interior da cidade de Camaçari. O dia é dedicado à experiência da culinária de terreiro: um projeto da chef Solange Borges. Em sua propriedade rural ela faz o cultivo agroecológico e com os ingredientes do quintal, desenvolve receitas deliciosas que aprendeu com sua mãe e sua avó. Vamos moer feijão para fazer acarajé, também vamos fazer nosso próprio óleo de dendê. Vamos torrar farinha e fazer nosso beiju. Com a alegria dos festejos de Iamanjá, vamos compartilhar a mesa em um almoço com pratos típicos africanos e baianos. Em seguida vamos até uma casa de santo onde teremos um bate-papo com o pesquisador da cultura e das religiões afro-brasileiras, o Prof. Vilson Caetano. Ele é o Babalorixá e nos guia numa visita pelo terreiro e pela Casa dos Orixás. Também compartilha conhecimentos sobre o orixá Iemanjá, a história da festa no Brasil e também sobre a comida dos santos. Retorno para o hotel no fim da tarde e noite livre para desfrutar de Salvador.

Dia 3

Após delicioso café da manhã, vamos visitar a feira de São Joaquim, um dos locais mais emblemáticos de Salvador. Existe há mais de 300 anos e pode encontrar de tudo um pouco, de frutas a roupas, artesanato e produtos religiosos como e ervas e objetos para rituais. Às 12h vamos embarcar em um veleiro para um passeio privativo na Baía de Todos-os-Santos. Vamos ter o serviço de quitutes baianos num serviço de catering delicioso. Faremos paradas para mergulho e banho. No desembarque vamos visitar o Mercado Modelo, um mercado popular com mais de 250 lojas que oferecem uma variedade de artigos de arte, artesanato, lembranças e restaurantes. Reformado no início de 2024, o espaço está localizado em frente à Baía de Todos-os-Santos e oferece uma vista linda. Retorno para o hotel no fim da tarde e noite livre. Convidamos a todos para andar pelas ruas de Rio Vermelho pois os festejos para Iemanjá já estão sendo preparados.

Dia 4

Os ritos do Dia de Iemanjá acontecem na areia da praia, com direito a muita emoção e várias oferendas enviadas para o mar. Vestidos de branco, participaremos das oferendas feitas nas primeiras horas do dia, quando devotos mais apaixonados preferem fazer seus rituais. Você poderá escolher suas flores para compor o balaio de oferendas do Food Safaris. Ficaremos na praia acompanhando a festa, pois durante todo o dia a praia fica tomada por devotos em festa. Além das canções sagradas, a trilha sonora do Dia de Iemanjá inclui grupos de samba, percussão para todos os gostos. Nosso hotel fica na praia, cada participante tem a possibilidade de retornar para o hotel quando desejar. Ao meio dia, o rooftop do nosso hotel é palco de uma festa exclusiva elaborada para os moradores de Salvador que buscam privacidade e sofisticação. Além de música de alta qualdiade, teremos open bar e um buffet de comidas deliciosas.

Dia 5

 Check-out após o café da manhã e partida para o aeroporto a fim de pegar seu voo de volta. Sugerimos agendar voo a partir das 14h. Despedida!

Confira o Vídeo

Food Safari
Bahia – Festa de Yemanjá

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