Pelo Chef Paulo Machado em referência ao Vale dos Vinhedos

Nessa semana encerramos a Expedição Food Safaris no Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul.
Elaboramos um roteiro único e exclusivo contemplando visita a vinícolas e uma programação de experiências inesquecíveis em restaurantes e passeios na região gaúcha.

Sob curadoria do chef Paulo Machado e consultoria da enóloga Paula Cabral, esta expedição propõe degustação de vinhos e espumantes diferenciados de vinícolas de produção familiar e nada convencionais.
O chef gaúcho Fabrício Goulart, acompanhará o grupo durante todo o roteiro por lugares especiais escolhidos “ a dedo” para proporcionar a melhor experiência de viagem.

O Vale dos Vinhedos é uma região do Rio Grande do Sul famosa pela produção de vinhos e espumantes. Ela compreende uma rota rural que abrange três municípios gaúchos: Monte Belo do Sul, Garibaldi e Bento Gonçalves, que é o maior deles e também em cujo território se encontra a maior parte do roteiro turístico.

Um passeio na região inclui paisagens de tirar o fôlego e uma imersão à cultura dos imigrantes italianos, representada pela hospitalidade nos serviços oferecidos, pela gastronomia farta e, claro, pelas dezenas de vinícolas de todos os portes – desde cantinas a grandes empresas conhecidas internacionalmente (Texto de Bruna Scirea).

O Vale dos Vinhedos foi a primeira região produtora a receber a Denominação de Origem para vinhos no Brasil. Isso dá um valor ainda mais especial: certifica que as condições geográficas do Vale dos Vinhedos garantem aos vinhos qualidades únicas, específicas da região.

Um roteiro gastronômico elaborado para quem ama viajar e ter experiências exclusivas.

Para você que deseja conhecer um pouco mais dessa região do Brasil se liga nestas dicas, após o nome do lugar deixei o link da empresa pra você seguir e se deliciar:

Vinícola Família Geisse, Restaurante Roister Porto Alegre, Vinícola Don Giovanni