22 de septiembre jueves
A su llegada a Barcelona (BCN), nuestro equipo estará en el
aeropuerto esperando para llevarlo al hotel.
A las 5 pm, el grupo se reúne en el hotel a primera hora de la
tarde con los anfitriones de este viaje: Paulo Machado, embajador de la
gastronomía brasileña y Carolina Lima, curadora del proyecto #HolaOlive. Bebida
de bienvenida y salida para visitar La Pedrera para aprender un poco sobre el
arte y la arquitectura de Gaudí. Camina hasta Cañete Restaurant & Bar para
cenar y socializar.
En verano, el anochecer en Barcelona es alrededor de las 10 de la noche, las tardes son largas y el catalán suele cenar tarde por la noche. El programa se desarrolló siguiendo la rutina de los residentes de la región, con desayuno alrededor de las 9:30 a.m. y actividades hasta el final del día, alrededor de las 22:00. Así es la Cocina Catalã Viaje gastronomia.
23 de septiembre viernes
El desayuno se sirve a partir de las 8am. Salida del hotel y salida en minibús a la ciudad de Girona, en un viaje de aproximadamente 1h30min hacia la Costa Brava. El destino de esta mañana es la granja de patos Collverd para conocer toda la estructura de cómo se produce el foie gras. Luego vamos al campo para aprender sobre la cría de animales y responder preguntas sobre el proceso de una empresa que se preocupa mucho por el manejo de sus animales. La actividad termina con una degustación exclusiva de productos premium que se venden en las mejores boutiques de carne de Europa. Visita al productor de queso Mas Marcè i Làctics Peralada, productor de queso de oveja. La visita incluye degustación de cinco tipos de queso y maridaje con vinos.A última hora de la tarde, check-in en el hotel de Girona y tiempo libre para pasear por la ciudad. Nuestros anfitriones invitan a todos a cenar (por membresía). Pernocte.
24 de septiembre sábado
El desayuno se sirve a partir de las 8am. Salida del hotel y viaje en minibús a la zona rural de la ciudad de Arbeca, en el interior de Catalunya. Es un viaje de 2 horas a la granja de olivos donde participaremos en la Harvest Party – Harvest. Seremos recibidos exclusivamente por la familia propietaria de la granja y produce aceites de oliva de la variedad Arbequinados. El objetivo de la actividad es aprender sobre el proceso de plantación de olivos, cosecha de aceitunas, producción y detalles sobre el embotellado de aceite de oliva. Práctica clase de degustación de aceite y delicioso almuerzo en el campo servido entre los olivos.Regístrate en una encantadora casa de huéspedes ubicada en el centro de Arbeca. Noche libre para pasear por el centro histórico y cenar. Pernocte Al final de la tarde, check-in en el hotel de Girona y tiempo libre para pasear por la ciudad. Nuestros anfitriones invitan a todos a cenar (por membresía). Pernocte
