Florianópolis, a encantadora capital de Santa Catarina, é uma ilha marcada pela natureza exuberante e pela forte herança açoriana. Sua história foi moldada pelo mar — tanto na geografia quanto nos costumes. Ambiente que influenciou profundamente sua cultura alimentar, rica em frutos do mar, peixes, mariscos e tradições de pesca artesanal.
Chegada em Florianópolis – sugerimos um voo chegando no aeroporto FLP até às 15h.Nossa equipe estará no aeroporto aguardando sua chegada para levar até o hotel. Check-in no apartamento. Encontro do grupo às 18h e saída para jantar especial.
Café da manhã no hotel e encontro com nosso guia historiador, que nos alimenta com informações e nos auxilia a compreender a formação cultural dos moradores da ilha. Caminhada pela Alfândega, Praça XV de Novembro e a famosa Figueira Centenária.Visita ao Palácio Cruz e Sousa onde fica o Museu Histórico de Santa Catarina, e ao Museu da Cidade. Parada especial no Mercado Público Municipal para almoço – vamos sentir o pulso da cidade, experimentar produtos frescos. Depois do almoço, teremos uma experiência com Renda de Bilro, artesanato mais tradicional de Florianópolis, uma técnica trazida pelos açorianos para a ilha.
Dia dedicado a conhecer Sambaqui e Santo Antonio de Lisboa – dois bairros coloniais de Florianópolis que preservam a herança açoriana em suas construções, gastronomia e tradições. Vamos conhecer a história da ocupação indígena na ilha. Vamos ainda visitar o Casarão onde atividades culturais acontecem e acompanhar o trabalho das Rendeiras do Sambaqui. No final da manhã, faremos um passeio de barco: O trajeto passa pela área de cultivo de ostras e leva até a área de manejo flutuante, onde é possível ver de perto todas as etapas do processo: desde o cuidado com as sementes até a seleção das ostras que chegarão ao prato. Uma verdadeira aula sobre maricultura, vivida diretamente no local onde tudo acontece. A experiência se encerra com degustação de uma sequência de ostras e drinks para acompanhar. A tarde vamos conhecer o Engenho dos Andrade e seu projeto de conservação da Mandioca Crioula, uma iniciativa que visa preservar, valorizar e promover o uso sustentável das variedades tradicionais de mandioca cultivadas por agricultores familiares, comunidades indígenas e quilombolas.
Café da manhã e partida para o Ribeirão da Ilha para passar o dia com o chef Narbal Correa. Vamos realizar um passeio de barco pelas águas calmas da baía observando as aves que habitam este refúgio ecológico. O chef irá mergulhar e pegar frutos do mar frescos que serão preparados para nosso almoço durante a navegação. Uma atividade exclusiva e cheia de sabores. A tarde vamos visitar a vila, a Igreja Nossa Senhora da Lapa do Ribeirão e as casas coloridas em estilo açoriano, bem como lojinhas de artesanato local.
Check-out às 9h e saída para a Lagoa da Conceição e vamos conhecer a história que dá à capital de Santa Catarina o apelido de “Ilha da Magia” . O “centrinho” da lagoa remonta ao período colonial, sendo uma das áreas mais antigas da cidade, com forte tradição cultural e gastronômica. Vamos fazer um passeio de barco e chegar até a costa da Lagoa onde vamos fazer o almoço de encerramento em restaurante beira mar para uma experiência gastronômica. Deslocamento para o aeroporto a fim de pegar o voo de retorno. Sugerimos agendar o voo a partir das 18h ou ainda, permanecer mais uns dias em Florianópolis para aproveitar suas praias.
