Food Safari Day Carne Orgânica do PantanalFood Safari Day Carne Orgânica do Pantanal
2021

Carne Orgânica do Pantanal – Maio 2021

Experiência gastronômica Food Safaris especial sobre a Carne Orgânica do Pantanal par quem mora em Campo Grande e região.

O Food Safaris Day é uma oportunidade de conhecer melhor o patrimônio cultural alimentar da localidade através de atividades teóricas e práticas de gastronomia, valorizando os ingredientes regionais e as pessoas.

Deliciosa manhã na companhia do Chef Paulo Machado para conhecer uma das jóias das gastronomia pantaneira – a Carne Orgânica.

Vamos até a boutique da Bio Carnes fazer um bate-papo com o gerente Márcio Balduino, veterinário e profundo conhecedor de carnes.

O chef Paulo Machado fará a aquisição de algumas peças e seguiremos juntos para o Múltiplo Atelie, espaço da artista plástica Lucia Barbosa onde fica também a cozinha do chef.

Neste ambiente extremamente charmoso o chef Paulo Machado conduz uma aula de técnicas de cocção de carne e produz alguns acompanhamentos especiais. A degustação será harmonizada com cachaça artesanal.

Confira o Vídeo

Food Safari
Carne Orgânica do Pantanal – Maio 2021