Food Safari Day em Sampa - Março/18

Food Safari Day em  Sampa - Março/18

Dia completo de atividades pelos principais atrativos da capital brasileira da gastronomia na companhia do Chef Paulo Machado. Inclui transporte entre os locais, degustações e refeições, isto, é tudo que você precisa para ter uma completa experiência Food Safari. Esta expedição de pesquisa da gastronomia brasileira foi cuidadosamente desenhada a fim de percorrer os locais preferidos do chef em Sâo Paulo.

31 de Março de 2018 – Sábado

Encontro do grupo às 9h no Eataly para início do Food Safari. Início do Tour Mangiamo para conhecer a história do empreendimento, sua estrutura, encerrando com degustação de pães e focaccia da padaria local, queijos e embutidos especiais, trufa de chocolate e vinho. A van nos levará até o Bairro Liberdade onde receberemos uma aula de “Choux Cream” no Espaço Kazu. Após aula e degustação, a van segue para a Vila Madalena onde o Mestre Queijeiro Bruno Cabral fará uma aula sobre queijos artesanais e servirá degustação harmonizada com meles silvestres. A noite continua com bate-papo sobre cozinha brasileira no restaurante Tordesilhas com Ivo Ribeiro e a chef Mara Salles. Fim do Food Safari Day em Sampa no final da noite.