Pollo con ciruela y cebolla

January 10, 2020

by chef Paulo Machado

El chef Paulo Machado tiene un nuevo canal de YouTube donde publicará videos durante todo el domingo, hablando sobre recetas, Food Safaris y sus aventuras como investigador principal.

En su columna semanal en CBN Campo Grande, dijo que la receta del domingo será pollo con ciruela y cebolla. Una receta que suele comer en la casa de su abuela.

Aquí se explica cómo hacerlo:

En una sartén hecha completamente de hierro o acero inoxidable y sin mango, coloque una cama de cebollas, luego coloque el pollo (puede ser el muslo o el pollo cortado en trozos) previamente sazonado con limón, ajo, sal y pimienta. Reino Ponga un poco de ciruela picada sin la piedra, la cebolla en rodajas y la salsa de tomate (unos 300 ml). Cubra la sartén y hornee a fuego lento durante 2 horas.

Visita el canal del chef Paulo Machado.

Publicado por