A Brasil Food Safaris realiza viagens para lugares exclusivos com foco na cultura local. Escolhemos destinos com relevância gastronômica e fazemos dos ingredientes e das técnicas de cozinha o principal atrativo.

Nossas expedições incluem passeios pela natureza e pelo ambiente da população local, visita a mercados para reconhecimento e compra de ingredientes, visita a atrativos turísticos, aulas práticas com cozinheiros locais e refeições em restaurantes de chefs renomados.

A programação é elaborada com foco no interesse comum dos participantes: viver a melhor experiência de viagem!

Os Food Safaris são uma parceria entre Pollianna Thomé através da operadora de turismo Bravo Expeditions e o Chef Paulo Machado com o Instituto de Pesquisas em Patrimônio Alimentar Paulo Machado.